よくあるご質問

お客様からよく寄せられるご質問にお答えします。

• Q

  トウモロコシの原産国はどこですか？

  サニーメイズで使用しているトウモロコシは、すべてアメリカの契約農家で栽培されたものです。種から指定したNON-GMO（遺伝子組換えではない）コーンのみを輸入しています。

• Q

  コーンスターチの取り扱いはありますか？

  いいえ。サニーメイズでは、コーンスターチの取り扱いはしておりません。コーンスターチは、トウモロコシを湿式処理（ウエットミリング）して製造されるデンプンです。サニーメイズでは、コーングリッツやコーンフラワーをはじめとした、乾式処理（ドライミリング）によるコーン原料を製造しています。

• Q

  コーングリッツ・コーンフラワーの賞味期限は？

  未開封の場合の賞味期限は、製造日を含めて365日です。保管条件は、15°C前後の定温保管を推奨しています。高温多湿・直射日光を避けて保管してください。なお、開封後はもちろん、未開封の場合でもお早めのご使用をおすすめしています。

• Q

  残留農薬について教えてください

  サニーメイズでは、食品衛生法に適合した安全性確認済みのトウモロコシのみを使用しています。また、一般社団法人日本コーングリッツ協会が行う、ポジティブリスト制度に基づく確認基準に準じて、原料管理を徹底しています。

• Q

  製品中の黒い点は何ですか？

  製品中に見られる黒い点は、トウモロコシの胚芽に由来する「ブラックレイヤー」と呼ばれるものです。植物由来の生理現象によるものであり、品質や安全性に問題はありませんので、安心してご使用いただけます。

• Q

  コーングリッツ／コーンフラワーを使用した際の表記は？

  原材料名としては、「コーングリッツ」「コーンフラワー」「トウモロコシ粉」「とうもろこし粉」などの表記が可能です。また、最終製品において重量割合が最も多い原材料である場合は、以下のような原産地表示を行うことができます。
  ・コーングリッツ（国内製造）
  ・コーングリッツ（トウモロコシ（アメリカ））
  ・トウモロコシ粉（国内製造）
  ・トウモロコシ粉（トウモロコシ（アメリカ））
  ・とうもろこし粉（国内製造）
  ・とうもろこし粉（トウモロコシ（アメリカ））

• Q

  マサ（石灰水処理をしたトウモロコシ粉）の取り扱いはありますか？

  サニーメイズでは、マサの取り扱いはありません。なお、コーンフラワー／サニーコーンパウダーに、食品添加物として認可された水酸化カルシウムをご使用いただくことで、マサのような生地を作ることが可能です。詳しくは営業部までお問い合わせください。

• Q

  コーングリッツ／コーンフラワーは直接取引できますか？

  恐れ入りますが、サニーメイズでは特約店様経由で販売しております。詳細につきましては、営業部までお問い合わせください。

• Q

  工場を見学できますか？

  一般向け工場見学は受け付けておりません。詳しくは、営業部までお問合せください。